|
PARABOLA
PARABOLA
|
|
|
|
 |
 АНГЛИЙСКИЙ ЯЗЫК
|
 НЕМЕЦКИЙ ЯЗЫК
|
 ФРАНЦУЗСКИЙ ЯЗЫК
|
 ИСПАНСКИЙ ЯЗЫК
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Санкт-Петербург,
ул. Профессора Попова 23,оф.106
8 (812)346-70-08
8 (812)346-70-09
+7(921)989-45-35
|
|
Вкусная жизнь
ФРАНЦУЗСКАЯ КУХНЯ
Омлет по-французски (Вы удивитесь, но это - десерт!)
Необходимые продукты:
яйца - 6 шт. курага - 150 г масло сливочное - 50 г сахарная пудра - 1/2 стакана сахар ванильный - 1 ст. ложка
Способ приготовления:
Яичные желтки отделите от белков. Курагу замочите в воде до набухания, затем воду слейте. Курагу вновь залейте водой, варите 10 минут, затем измельчите в блендере и соедините с желтками, взбитыми с сахарной пудрой. Охлажденные яичные белки взбейте в устойчивую пену, смешайте с яично-фруктовой смесью, добавьте ванильный сахар, перемешайте. Полученную смесь выложите на смазанную маслом сковороду и запекайте до готовности и образования на поверхности золотистой корочки. При подаче нарежьте омлет на порции и посыпьте сахарной пудрой.
Примерное время приготовления: 30 - 40 минут
АНГЛИЙСКАЯ КУХНЯ
Соте из курицы с цуккини и чесноком
Необходимые продукты:
8 филе куриных грудок, 750 г маленьких цуккини, 2 луковицы, 2 большие дольки чеснока, 2 красных перца чили, 3 ст. л. оливкового масла, 2 ст. л. сливочного масла, сок 2 маленьких лаймов.
Процесс приготовления:
Курицу нарезать полосками толщиной 1 см. Цуккини слегка нарезать кружками по диагонали толщиной 1 см. Лук нарезать тонкими кольцами. Чеснок измельчить. У перцев чили удалить семена и перегородки, тонко нарезать поперек полумесяцами. Широкую сковороду раскалить на плите. Влить оливковое масло и 2 мин. обжаривать в нем лук и цуккини до золотистого цвета. Приправить лук и цуккини и отложить на тарелку. В сковороду добавить сливочное масло. Порциями обжарить в нем полоски курицы, переворачивая их, чтобы подрумянились со всех сторон. После этого всю курицу готовить еще 1 мин., приправить и вновь поместить в сковороду лук с цуккини, а также тонко нарезанный чеснок. Жарить еще 2-3 мин., осторожно помешивая, затем приправить соком лайма, щепоткой морской соли и щепоткой черного перца. Сверху положить перец чили и подать с дольками лайма.
Примерное время приготовления: 35 минут
ВКУС ИСПАНИИ
Rollitos de pollo con berenjenas y queso
Рулетики из цыпленка с баклажанами и сыром
Способ приготовления:
Нарежьте баклажаны тонкими кружочками, посолите и оставьте приблизительно на полчаса, чтобы вышла вся жидкость. Смажьте куриные грудки с двух сторон сливочным маслом и отложите на время. Нарежьте лук крупными кусками и положите в сковороду с небольшим количеством растительного масла и овощного бульона. Обжарьте на среднем огне до золотистого цвета. Сверните кусочки грудки в рулетики, положив внутрь кусочки баклажанов, лук и ломтики сыра. Растопите в сковороде сливочное масло и обжаривайте в нём рулетики, пока не впитается расплавившийся сыр. Рулетики во время приготовления переворачивайте.
Время приготовления: 45 минут
|
|
 |
|
|
|
|
|
  |
|
|
